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南非水产养殖业者通过养殖鲍鱼 缓解野生鲍困境

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发表于 2017-10-23 15:33:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  野生鲍鱼味美价格高,结果在非法和过度捕捞下,面临绝种的威胁。

野生鲍

野生鲍
  南非水产养殖业者通过大量养殖,形成可持续生产形态,向全球行销鲍鱼的同时,也缓解野生鲍的困境。
  南非南部城镇赫尔马努斯的这家鲍鱼养殖场,是南非14家鲍鱼养殖场之一。
  养殖场在海边兴建大规模的水池,每小时灌入1000万升海水,养殖数以百万计的鲍鱼。养殖场也为游客开放,宣传永续水产养殖也增加额外收入。
  英国游客帕米拉说:“看着海里这些有点像甲虫的小东西,长成这么大又有巨大的贝壳,真的令人着迷。然后看着它们被端上桌,这绝对是一种新体验。”
  南非鲍鱼的养殖期大约四年,每公斤售价35美元,价格直追日本的养殖鲍。
  这家养殖场也出口罐头鲍鱼,由于亚洲市场需求强劲,养殖场产量每六年翻一番。
  南非罗德斯大学教授彼得说:“全球的野生渔业已经从30年前的大约2万吨,减少到只有5000吨左右。全球范围的水产养殖生产量,目前则已达到13万吨左右。现在大部分的鲍鱼都是由水产养殖供应的。”
  由于中国和亚洲其他地区的需求猛增,全球鲍鱼产值25年来增长20多倍。
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发表于 2017-10-25 17:21:10 | 显示全部楼层
不好吃不好吃
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